Balkonparadicsom felhasználva

Neked is van az erkélyen balkonparadicsom, de nem tudsz mit kezdeni vele?

Akkor készíts egy finom salátát belőle 🙂

Gyorsan elkészíthető, egészséges 🙂

Laktató, így magában is fogyasztható 🙂

Paradicsomos, bazsalikomos mozzarella saláta

Hozzávalók 2 főre:

15-20 db balkon paradicsom

1 cs mozzarella sajt

bazsalikom (friss vagy szárított)

1 fej lilahagyma vagy 2 szál újhagyma

2 ek oliva olaj (ha nincs, jó az étolaj is)

só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

A hagymát apróra vágom. a paradicsomot ketté, a sajtot pedig falatnyi méretűre darabolom.  Mindezt egy tálba teszem és ízesítem bazsalikommal (ha friss, akkor apróra tépem), sóval, borssal és az olajjal!

Jól összekeverem és frissen tálalom!